aktionsangebot november

geeignet für Chinoise, Stroganoff, Roastbeef, Steaks, Plätzli à la minute:

Rinds-Huft-Filet "schrofen"
am Stück48.-- Fr./kg
Rinds-Huft-Filet "schrofen"
portioniert52.-- Fr./kg

Kalbs-Plätzliportioniert55.-- Fr./kg
Kalbs-runde Nussca. 700g/Stk.50.-- Fr./kg

saftiges Siedfleisch…
Rinds-Brustspitz "schrofen"18.-- Fr./kg

Erntedankfest / Thanksgiving  (bitte vorbestellen)

28. November
Gourmet-Truthahn
aus Weidehaltung
3-8 kg / Stk.

25.-- Fr./kg

der kulinarische herbst…

 Reh aus Kreuzlinger Jagd (Verfügbarkeit nach Abschuss)

Reh-Schnitzel58.–Fr./kg
Reh-Geschnetzeltes58.– Fr./kg
Reh-Pfeffer gekocht(schrofen hausgemacht)42.– Fr./kg

Reh aus österreichischer Jagd

Reh-Schnitzel52.–Fr./kg
Reh-Geschnetzeltes47.– Fr./kg
Reh-Entrecôte59.– Fr./kg
Reh-Rücken(ca. 1,8 kg / Stk.)40.– Fr./kg

Hirsch aus Neuseeland/Österreich

Hirsch-Wurst(schrofen hausgemacht)25.-- Fr./kg
Hirsch-Entrecôte
58.– Fr./kg
Hirsch-Rack
48.– Fr./kg
Hirsch-Schnitzel
46.– Fr./kg
Hirsch-Geschnetzeltes
46.– Fr./kg

…und ausserdem

Sauerkraut gekocht(schrofen hausgemacht)8.– Fr./kg
Rippli mager(Nierstück)25.– Fr./kg
Kalbszüngli geräucht14.– Fr./kg
Speck geräucht20.– Fr./kg

Trüffel aus dem Thurgau

Trüffel50.– Fr./100 g
Trüffel-Brie 5.50 Fr./100 g