aktionsangebot november
| Rinds Entrecôte "dry aged" | am Stück | 55.-- Fr./kg |
| Rinds Entrecôte "dry aged" | portioniert | 59.-- Fr./kg |
| Kalbs-Haxen | portioniert, tiefgekühlt | 25.-- Fr./kg |
| Kalbs-Haxen | portioniert, frisch | 32.-- Fr./kg |
der kulinarische herbst…
Reh aus Kreuzlinger Jagd (Verfügbarkeit nach Abschuss)
| Reh-Schnitzel | 58.–Fr./kg | |
| Reh-Geschnetzeltes | 58.– Fr./kg | |
| Reh-Pfeffer gekocht | (schrofen hausgemacht) | 42.– Fr./kg |
Reh aus österreichischer Jagd
| Reh-Schnitzel | 49.– Fr./kg | |
| Reh-Geschnetzeltes | 45.– Fr./kg | |
| Reh-Entrecôte | 59.– Fr./kg | |
| Reh-Rücken | (ca. 1,8 kg / Stk.) | 40.– Fr./kg |
| Reh-Ragout | 29.– Fr./kg |
Hirsch aus Österreich
| Hirsch-Wurst | (schrofen hausgemacht) | 25.-- Fr./kg |
| Hirsch-Entrecôte | 52.– Fr./kg | |
| Hirsch-Filet | 52.– Fr./kg | |
| Hirsch-Schnitzel | 39.– Fr./kg | |
| Hirsch-Geschnetzeltes | 39.– Fr./kg |
Wildschwein aus Österreich
| Wildschwein-Filet | 39.– Fr./kg | |
| Wildschwein-Entrecôte | 34.– Fr./kg | |
| Wildschwein-Schulterbraten | 27.– Fr./kg | |
| Wildschwein-Ragout | 27.– Fr./kg |
…und ausserdem
| Sauerkraut gekocht | (schrofen hausgemacht) | 8.– Fr./kg |
| Nüssli hausgeräucht | (vom Freilandschwein) | 27.– Fr./kg |
| Kalbszüngli geräucht | 14.– Fr./kg | |
| Speck hausgeräucht | (vom Freilandschwein) | 24.– Fr./kg |
Trüffel aus dem Thurgau
| Trüffel | ganze Knollen | 3.50 Fr./10 g |
| Trüffel-Brie | handgeschöpft | 5.50 Fr./100 g |
| Trüffel-Butter | 12.-- Fr./Glas |