aktionsangebot oktober

sehr zart – geeignet für „à la minute“ Zubereitung…

Rinds-Plätzli "schrofen"
portioniert35.-- Fr./kg

edles Siedfleisch, Schmorbraten oder Roast-beef…

Rinds-Tafelspitz "schrofen"31.-- Fr./kg

„schrofen“ hausgemacht…

Fleischkäse gebacken
in Tranchen18.-- Fr./kg

 

der kulinarische herbst…

 Reh aus Kreuzlinger Jagd (Verfügbarkeit nach Abschuss)

Reh-Schnitzel58.–Fr./kg
Reh-Geschnetzeltes58.– Fr./kg
Reh-Pfeffer gekocht(schrofen hausgemacht)42.– Fr./kg

Reh aus österreichischer Jagd

Reh-Schnitzel52.–Fr./kg
Reh-Geschnetzeltes47.– Fr./kg
Reh-Entrecôte59.– Fr./kg
Reh-Rücken(ca. 1,8 kg / Stk.)40.– Fr./kg

Hirsch aus Neuseeland/Österreich

Hirsch-Wurst(schrofen hausgemacht)25.-- Fr./kg
Hirsch-Entrecôte
58.– Fr./kg
Hirsch-Rack
48.– Fr./kg
Hirsch-Schnitzel
46.– Fr./kg
Hirsch-Geschnetzeltes
46.– Fr./kg

…und ausserdem

Sauerkraut gekocht(schrofen hausgemacht)8.– Fr./kg
Rippli mager(Nierstück)25.– Fr./kg
Kalbszüngli geräucht14.– Fr./kg
Speck geräucht20.– Fr./kg

Trüffel aus dem Thurgau

Trüffel50.– Fr./100 g
Trüffel-Brie 5.50 Fr./100 g