aktionsangebot november

 

Rinds Entrecôte "dry aged"am Stück55.-- Fr./kg
Rinds Entrecôte "dry aged"portioniert59.-- Fr./kg
Kalbs-Haxenportioniert, tiefgekühlt25.-- Fr./kg
Kalbs-Haxenportioniert, frisch32.-- Fr./kg

 

der kulinarische herbst…

Reh aus Kreuzlinger Jagd (Verfügbarkeit nach Abschuss)
Reh-Schnitzel58.–Fr./kg
Reh-Geschnetzeltes58.– Fr./kg
Reh-Pfeffer gekocht(schrofen hausgemacht)42.– Fr./kg
Reh aus österreichischer Jagd
Reh-Schnitzel
49.– Fr./kg
Reh-Geschnetzeltes45.– Fr./kg
Reh-Entrecôte59.– Fr./kg
Reh-Rücken(ca. 1,8 kg / Stk.)40.– Fr./kg
Reh-Ragout29.– Fr./kg
Hirsch aus Österreich
Hirsch-Wurst(schrofen hausgemacht)25.-- Fr./kg
Hirsch-Entrecôte
52.– Fr./kg
Hirsch-Filet
52.– Fr./kg
Hirsch-Schnitzel
39.– Fr./kg
Hirsch-Geschnetzeltes
39.– Fr./kg
Wildschwein aus Österreich
Wildschwein-Filet
39.– Fr./kg
Wildschwein-Entrecôte34.– Fr./kg
Wildschwein-Schulterbraten27.– Fr./kg
Wildschwein-Ragout27.– Fr./kg
…und ausserdem
Sauerkraut gekocht(schrofen hausgemacht)8.– Fr./kg
Nüssli hausgeräucht(vom Freilandschwein)27.– Fr./kg
Kalbszüngli geräucht14.– Fr./kg
Speck hausgeräucht(vom Freilandschwein)24.– Fr./kg
Trüffel aus dem Thurgau
Trüffelganze Knollen 3.50 Fr./10 g
Trüffel-Briehandgeschöpft 5.50 Fr./100 g
Trüffel-Butter
12.-- Fr./Glas